A może tak dietetyczny kotlecik ?

Hej, dzisiaj przychodzę z propozycją dietetycznego kotleta. Kilka osób zapytało się mnie jak wytrzymuję bez schabowego, ale a diecie wcale nie trzeba rezygnować ze wszystkiego , po prostu trzeba wiedzieć jakich zamienników użyć aby zrobić mniej kalorycznego i zdrowego :) Zapraszam do czytania :)

Składniki :

- Filet z piersi kurczaka ( jeżeli chcemy zrobić schabowego, można użyć schabu jednak wtedy będzie miało trochę więcej kcal )

- otręby pszenne 

- jajo 

- przyprawy , u mnie chilli , carry i pieprz 

Przygotowanie : 

Kroimy filet na 2 kotlety , rozbijamy . W miseczce  rozbełtać jajko i dodać przyprawy a na talerz wysypać trochę otrębów. I tak jak na tradycyjnego kotleta maczamy najpierw w jajku później w otrębach ( nie dodajemy mąki ) . Wrzucamy kotleciki na patelnie , ja użyłam teflonowej bez dodawania tłuszczu, ale jeżeli chcecie możecie dodać odrobinę oleju rzepakowego :) 

 

Ja podałam z ryżem i z pomidorami z cebulką i łyżką jogurtu naturalnego :)

Smacznego :)

Pamiętajcie, że w diecie nie chodzi o to aby rezygnować ze wszystkiego i jeść tylko sałatę lub coś , dietą trzeba się cieszyć, bo jak zaczniemy ze wszystkiego rezygnować to szybko nam się znudzi i wrócimy do starych nawyków a tego nie chcemy :) Dietetyczne wcale nie oznacza złe! 

Ciekawostka o otrębach pszennych :

Otręby są źródłem witamin z grupy A i E. Bogate są w makro- i mikroelementy. Stanowią również źródło potasu, fosforu, wapnia, cynku i magnezu. Bardzo ważnym, z dietetycznego punktu widzenia, jest fakt, że otręby zawierają dużo błonnika, który nie powoduje tycia i przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. Otręby to również produkt, który spożywanie zaleca się w profilaktyce schorzeń przewodu pokarmowego. Przyczyniają się również do regulacji perystaltyki jelit, tym samym przeciwdziałają zaparciom.

Otręby pszenne, posiadają wiele z właściwości, w które bogate są otręby owsiane. Ponadto, wyłapują z organizmu szkodliwe substancje i przyczyniają się do ich wydalania. Podkreśla się również fakt, że zapobiegaj chorobom nowotworowym jelita grubego.